Форум "Д и л и ж а н с ъ"

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум "Д и л и ж а н с ъ" » Литературные беседы » Еда и кухня в литературе


Еда и кухня в литературе

Сообщений 741 страница 760 из 1020

741

Хотелось бы прочитать.
Ричард Мораис "Путь длиной в сто шагов" -  книга практически целиком о еде и кухне.
Есть у кого-нибудь в э.виде? Или ссылка на полный текст?

0

742

Pink Lady написал(а):

Хотелось бы прочитать.
Ричард Мораис "Путь длиной в сто шагов" -  книга практически целиком о еде и кухне.
Есть у кого-нибудь в э.виде? Или ссылка на полный текст?

Увы-увы, Леди, доступен только ознакомительный фрагмент. Хотя бы тут:

http://iknigi.net/avtor-richard-morais/ … orais.html

Однако, если вам действительно нужно, то у меня еще остался аккаунт Литреса и я с охотой подарю эту книгу вам.

0

743

Инклер написал(а):

Pink Lady написал(а):Хотелось бы прочитать.Ричард Мораис "Путь длиной в сто шагов" -  книга практически целиком о еде и кухне.Есть у кого-нибудь в э.виде? Или ссылка на полный текст?Увы-увы, Леди, доступен только ознакомительный фрагмент. Хотя бы тут:
            http://iknigi.net/avtor-richard-morais/ … orais.html
            Однако, если вам действительно нужно, то у меня еще остался аккаунт Литреса и я с охотой подарю эту книгу вам.
            Подпись автора... лучше видеть глазами, чем бродить душою...

Спасибо! Сможете прислать на и-мэйл?

0

744

Pink Lady написал(а):

Спасибо! Сможете прислать на и-мэйл?

Разумеется, на днях ждите.

0

745

Просимая книга отправлена просителю в трех форматах.  http://www.kolobok.us/smiles/standart/yes3.gif

0

746

Инклер написал(а):

Просимая книга отправлена просителю в трех форматах. 
            Подпись автора... лучше видеть глазами, чем бродить душою...

Спасибо, получила. FB2 - то, что надо

0

747

Он из  тех  знаменитых  евреев,  которые  способны  вызвать   приступ
острого антисемитизма у самого Меира Кахане или даже у теоретика  сионизма
господина Теодора  Герцля.  Он  является  утром  на  кухню  и  принимается
назойливо докладывать непроспавшемуся и злобному  Парасюхину,  что  совсем
уже почти договорился со вдовой из дома  напротив,  так  она  ему  устроит
пансион. Пять рублей в день, ну и  что?  Это  недорого.  Обед  и  ужин,  а
завтракать он будет здесь, он  всегда  имеет  возможность  достать  свежие
яички и другие молочные продукты.  В  конце  концов,  если  ему  покажется
недостаточно, так он всегда сможет прикупать. Пусть другие берут  яйца  по
рубль тридцать. Вот я вижу, вы всегда берете яйца по рубль тридцать.  А  я
могу брать по девяносто, и они будут лучше, чем ваши. Ваши битые, а у меня
будут целые, хорошие яички. Вы - молодой человек, вы этого  не  понимаете,
что главное - это устройство с питанием...

Аркадий и Борис Стругацкие "Отягощенные злом, или сорок лет спустя"

0

748

Сначала  Мартин  лежал неподвижно.  Но  вот он  открыл  глаза,  глотнул
разок-другой  и с  трудом встал на лапы.  С  минуту  он постоял, шатаясь  из
стороны в сторону, потом по самую  шею залез в озеро и медленно поплыл между
льдинами. То и  дело он погружал  клюв в  воду, а  потом, запрокинув голову,
жадно глотал водоросли.
     "Ему-то хорошо, - с  завистью подумал Нильс, -  а ведь я  тоже  с  утра
ничего не ел".
     В это время Мартин подплыл к берегу. В клюве у него был зажат маленький
красноглазый карасик.
     Гусь положил рыбу перед Нильсом и сказал:
     - Дома мы не были  с тобой  друзьями. Но  ты помог мне в беде, и я хочу
отблагодарить тебя.
     Нильс чуть  не бросился  обнимать Мартина.  Правда,  он никогда  еще не
пробовал  сырой рыбы.  Да  что поделаешь, надо привыкать!  Другого ужина  не
получишь.
     Он порылся в карманах,  разыскивая свой складной ножичек. Ножичек,  как
всегда,  лежал с правой  стороны, только стал не больше  булавки, - впрочем,
как раз по карману.
     Нильс раскрыл ножичек и принялся потрошить рыбу.

Сельма Лагерлеф "Чудесное путешествие Нильса с дикими гусями"

0

749

Другая черта характера Крошки Доррит. Кроме денежного вознаграждения, она пользовалась, согласно условию, столом. Но она терпеть не могла обедать в обществе и всегда старалась избежать этого. То ей нужно было окончить, то начать работу; эти отговорки, очевидно, делались с умыслом, - не особенно хитрым, правда, так как ни от кого они не ускользали, - чтобы обедать одной. Если ей это удавалось, она радостно уносила кушанье, чтобы пообедать где-нибудь в уединении, поставив тарелку на колени или на сундук, или на пол, или, быть может, на каминную доску, так что ей приходилось стоять на цыпочках. Главной заботой Крошки Доррит было найти уединение и покой.

Чарльз Диккенс "Крошка Доррит"

0

750

В эту минуту охотники спустились с вершины омбу. Паганель осторожно нес
яйца черных ласточек и связку воробьев, которых он намеревался  подать  за
обедом под видом дроздов. Роберт ловко подстрелил несколько пар ильгуэрос,
маленьких желто-зеленых птичек, очень приятных на вкус, - на  них  большой
спрос  на  рынке  в  Монтевидео. 
Все же  обед  получился  и  разнообразный  и  тонкий.
Сушеное мясо, крутые яйца, жареные мохоррас, воробьи и ильгуэрос - все это
являлось изысканной трапезой, память о которой осталась надолго.

Жюль Верн "Дети капитана Гранта"

0

751

Екатерина Алексеевна ласково протянула Никите руку:
— Просим откушать хлеба-соли.
Демидова усадили за стол, покрытый льняной скатертью. На столе дымились щи с бараниной, стоял штоф анисовки. Туляк украдкой огляделся: горница обставлена просто, без затей; потолок и стены обиты выбеленным холстом; окна широкие и низкие, с переплетом из свинцовых желобков. Ставни дубовые, на железных болтах; двери в горницу низкие, не по росту хозяина. Мебель проста: царь сам мастерил. Государь выпил анисовки, крякнул:
— Ну, сказывай, Демидыч, много пушек отлил да ядер?..
Никита спокойно ответил царю:
— Может, и мало, государь Петр Алексеевич, да дорога ложка к обеду. Акинфка сплавом гонит…
— Хозяйственно! — Петр вывернул на оловянную тарелку кусок баранины и, шевеля усами, сосал из кости мозги.
Екатерина Алексеевна налила в кубок анисовки и протянула гостю.
— Не пью, матушка, — оробел Никита.
— А ты пригубь, — нельзя отказываться, раз хозяйка просит, — блеснул синеватыми белками царь.
«Ох, и добра женка, — позавидовал Демидов царю, — вальяжна и скромна. Эх, поцеловать бы царскую бабу!»
Однако не осмелился, опустил глаза и хватил анисовки. Ух, нехорош дух от зелена вина: туляк поморщился.
Поел гость сытно, лаской остался доволен. Поглядел на государя; Петр Алексеевич отодвинулся от стола, широко раскинул длинные ноги и ласково посмотрел на жену. Демидов подумал: «Царь, а жадный! Мою женку целовал, а свою не догадался посулить…»

Евгений Федоров "Демидовы" ("Каменный пояс")

0

752

Уленшпигель хотел еще кое о  чем  его  расспросить,  однако  попрошайка
объявил, что он алчет и жаждет и не вымолвит ни  единого  слова,  пока  не
получит патар на выпивку и  закуску.  Уленшпигель  из  жалости  выдал  ему
таковой.
   Попрошайка схватил  патар,  проскользнул,  точно  лиса  в  курятник,  в
"Охотничий рог" и тотчас же возвратился оттуда с победой,  держа  в  руках
полкруга колбасы и краюху хлеба.

Шарль де Костер "Легенда об Уленшпигеле"

0

753

Между тем лакей подал обед, состоявший из огромного блюда сосисок с капустой и гигантской кружки пива. Все это он молча поставил на маленьком столике у камина и бесшумно удалился. Профессор отложил перо и, усевшись за маленький столик, с нескрываемым удовольствием принялся за еду, смакуя её больше, чем подобало бы такому почтенному человеку. Покончив с обедом, он позвонил, чтобы подали кофе, и, закурив большую фарфоровую трубку, снова уселся за свою работу.
Часов около двенадцати профессор дописал последнюю страницу и прошёл к себе в спальню, чтобы предаться вполне заслуженному отдыху.

Жюль Верн, Андре Лори "Пятьсот миллионов бегумы"

0

754

О, языческое удельное княжество Москва! Она ест блины горячими, как огонь, ест с маслом, со сметаной, с икрой зернистой, с паюсной, с салфеточной, с ачуевской, с кетовой, с сомовой, с селедками всех сортов, с кильками, шпротами, сардинами, с семушкой и с сижком, с балычком осетровым и с белорыбьим, с тешечкой, и с осетровыми молоками, и с копченой стерлядкою, и со знаменитым снетком из Бела озера. Едят и с простой закладкой и с затейливо комбинированной.

А для легкости прохода в нутро каждый блин поливается разнообразными водками сорока сортов и сорока настоев. Тут и классическая, на смородинных почках, благоухающая садом, и тминная, и полынная, и анисовая, и немецкий доппель-кюммель, и всеисцеляющий зверобой, и зубровка, настойка на березовых почках, и на тополевых, и лимонная, и перцовка, и... всех не перечислишь.

Куприн А.И. "Юнкера"

0

755

«Хочется блинов поесть, а знакомые не умирают». Спрашиваю: «Зачем же нужно вам, чтоб они умирали?» — «А блин, говорит, особенно хорош на поминках».

М.Горький  "Жизнь Клима Самгина"

0

756

- А когда вы были в тюрьме?
   - Тасечка нашла Родиона и потом встретила меня так, как будто я был в
довольно трудном рейсе. Был прекрасный обед, и сациви, как я люблю, и
бастурма, и другие блюда, которые она научилась готовить у нас в Кахетии.
Правда, в этот раз она поплакала больше, чем обычно. Удивительно, правда,
Родион, моряцкие жены, когда встречают мужей, почему-то плачут...
   Спокойным и точным движением он поднял рюмку и предложил выпить за
Аглаю Петровну и Анастасию Васильевну.

Юрий Герман "Дорогой мой человек"

0

757

Левко, несмотря на изумление, происшедшее от такого нежданного оборота его дела, имел благоразумие приготовить в уме своем другой ответ и утаить настоящую истину, каким образом досталась записка. „Я отлучался“, сказал он: „вчера ввечеру еще в город и встретил комиссара, вылезавшего из брычки. Узнавши, что я из нашего села, дал он мне эту записку и велел на словах тебе сказать, батько, что заедет на возвратном пути к нам пообедать“.
„Он это говорил?“
„Говорил“.
„Слышите ли?“ говорил голова с важною осанкою, оборотившись к своим сопутникам: „комиссар сам своею особою приедет к нашему брату, т. е. ко мне, на обед. О!“ Тут голова поднял палец вверх и голову привел в такое положение, как будто бы она прислушивалась к чему-нибудь. „Комиссар, слышите ли, комиссар приедет ко мне обедать! Как думаешь, пан писарь, и ты, сват, это не совсем пустая честь! Не правда ли?“
„Еще, сколько могу припомнить“, подхватил писарь: „ни один голова не угощал комиссара обедом“.

Н. В. Гоголь "Майская ночь, или утопленница"

0

758

Старый Джентльмен  уселся  у  стола,  с  сияющим  лицом  поглядывая  на
краеугольный  камень  будущей  древней  традиции.  Официанты  уставили  стол
праздничной едой - и Стаффи  с  глубоким  вздохом,  который  был  принят  за
выражение голода, Поднял нож и вилку и ринулся в  бой,  чтобы  стяжать  себе
бессмертные лавры.
     Ни один герой еще не пробивался  с  таким  мужеством  сквозь  вражеские
ряды. Суп, индейка, отбивные,  овощи,  пироги  исчезали,  едва  их  успевали
подавать. Когда Стаффи, сытый по горло, вошел в ресторан, запах пищи едва не заставил его обратиться в позорное бегство.  Но,  как  истинный  рыцарь,  он
поборол свою слабость.  Он  видел  выражение  лучезарного  счастья  на  лице
Старого Джентльмена - счастья более полного, чем давали ему, даже  фуксии  и
ornithoptera amphrisius, - и он не мог огорчить его.
     Через час, когда Стаффи откинулся на спинку стула, битва была выиграна.
     - Благодарю вас, сэр, - просвистел он, как  дырявая  паровая  труба,  -
благодарю за славное угощение.

О' Генри "Во имя традиции"

0

759

Из вереска напиток
Забыт давным-давно.
А был он слаще меда,
Пьянее, чем вино.
В котлах его варили
И пили всей семьей
Малютки-медовары
В пещерах под землей.

Р.Л. Стивенсон "Вересковый мёд"

0

760

— Неужели нельзя говорить о чем-нибудь приятном? — сказала Мария. — Неужели нужно всегда говорить про эти ужасы?
— Вот после обеда, — сказала Пилар, — останетесь вы вдвоем, ты и Ingles. Тогда будете говорить о чем хотите.
— Ну так пускай скорей придет после обеда, — сказала Мария. — Пусть оно прилетит.
— Придет, придет, — сказала ей Пилар. — Прилетит, а потом и улетит, и завтрашний день тоже улетит.
— После обеда, — сказала Мария. — После обеда. Пускай скорей придет после обеда.

Эрнест Хемингуэй "По ком звонит колокол"

0


Вы здесь » Форум "Д и л и ж а н с ъ" » Литературные беседы » Еда и кухня в литературе